菊苣 (Chicory) 优质高产饲用植物 菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物,莲座状丛生;莲座叶丛期平均高度30-40cm,抽茎开花期平均株高170cm,部分达200cm。茎直立,中空具条棱,分枝较多。基生叶外倒向,羽状分裂或不分裂,有齿,疏具绢毛,叶片长10-40cm、宽5-8cm。茎生叶渐小。头状花序单生于枝端或2-3个簇生于叶腋,花舌状,花冠蓝色,种子楔形,千粒重1.2-1.5g。 生物学特性 菊苣具有广泛的生态适应性,适宜在我国大部分地区生长,且生长速度快、适口性好、利用率高,用途广(饲草、药用、蜜源植物)。菊苣再生性强,寿命长,一次种植可连续利用7-8年。菊苣喜水肥,耐盐碱,在水肥等适宜的条件下,生长迅速,产草量高,在我国华北地区、中原地区每年可刈割3-4次,鲜草产量9000-11000kg/亩。在长江中下游地区每年可刈割4-5次,鲜草产量13000-15000kg/亩。 营养价值 菊苣叶片柔嫩多汁,营养丰富,叶丛期粗蛋白含量22.87%,初花期粗蛋白含量14.73%,平均17%,折合粗蛋白质产量达250kg/亩。菊苣氨基酸含量丰富,叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉;同时维生素、胡萝卜素、钙含量十分丰富。菊苣适口性好,利用率高,牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。
栽培要点:
菊苣可春播或秋播;条播或撒播。条播行距30-40cm,播量200-350g/亩,播深1-2cm。菊苣种子较小,播前必须精细整地,施有机肥1500-2000kg/亩。播种时最好与沙土混合撒籽,以达到匀苗全苗的目的。播后适当镇压,苗期注意防除杂草,及时间苗定苗,生长季节应根据情况追肥、灌溉。 |